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  • 咖哩与我

    2014-04-11 20:29:05 记叙文600字推荐访问:记叙文 小学生作文
      后天是我的生日,依惯例会享有一顿生日大餐。然而今年我们不吃欧式西餐与日本料理,而是前往饭馆的“茄子咖哩”享用炎炎夏日里能使人食欲大开的咖哩套餐。
      咖哩源自印度,因印度人使用过各种辛辣香料的香味来遮掩羊肉等的腥骚。日后随欧洲殖民帝国英国传播世界各地,口味也更多元繁复。如印度咖哩以多种香料搭配肉汁、豆类与米饭等新鲜熬煮,少用欧人研发的“咖哩粉”与日人研发名的“咖哩块”,味道也较辛辣;东南亚咖哩通常加入椰浆与在地调味料,口味与众不同;“茄子咖哩”走的是日式风格,因日本人喜爱蔬菜水果,故加入苹果、高丽菜或其他浓缩果泥而口感更香甜。从东方到西方,咖哩轻易征服各民族,形成缤纷有趣的咖哩文化圈。
      爱吃肉的爸爸点肉质鲜嫩的“牛肉咖哩”,注重均衡饮食的妈妈点“蔬菜海鲜咖哩”,童心未泯的弟弟则非“咖哩蛋包饭”不吃。身为寿星的我有权选择最昂贵的“蓝带猪排咖哩”,咬一口热呼呼的猪排,里头浓郁的起司与培根、咖哩香气四溢、丝丝分明,果真是人间美味、夫复何求?尤有甚者,餐厅交代咖哩酱汁不要全部倒入饭中搅拌,宜一口酱汁搭配一口米饭,才不会使珍贵的咖哩酱汁过度干涸凝固,错失它的原汁原味啊!人生真是处处是学问!
      生日即将到来,我除了成长茁壮,但愿能更知书达礼;享用咖哩大餐,气味辛香、色泽诱人、使人胃口大开,且具抗菌防癌与行气活血之用,但愿能经常享用,做个健康达人!
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